قاطو السنيوة بالزيت بتزيين جديد

قبل 4 سنوات
17196 مشاهدة | حلويات
(1 نجمة)(2 نجمة)(3 نجمة)(4 نجمة)(5 نجمة) 4.50/5 4 تقييم
قاطو السنيوة بالزيت بتزيين جديد

المقادير:

فرينة حسب الحاجة (طحين ابيض).
3 بيضات كاملة.
150غ زيت.
130غ سكر عادي.
16غ خميرة كميائية.
ملعقة صغيرة فانيليا.
2 ملاعق كبيرة حبيبات الشوكولا.
رشة ملح.

مقادير التزيين

شوكولا بيضاء.
ملونات غذائية أحمر وأخضر.


حلوة السنيوة بالزيت بمقادير بسيطة موجودة في كل بيت تتحصلي على كمية كبيرة في وقت قصير وبتزيين جديد، تجي تذوب في الفم حضريها بالخلاط الكهربائي أو باليد.

طريقة التحضير:

أولا تحضير العجينة

في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر العادي ورشه الملح والفانيليا أو عطر الفانيليا السائلة الموجود في المنزل ونشغل الخلاط الكهربائي ونمزج المكونات حتى يذوب السكر ثم نضيف الزيت العادي على دفعات والخلاط في حالة التشغيل يعني نبقي الخلاط شغال ونحن نفرغ الزيت بدفعات ثم نفرغ المزيج داخل صحن يكون كبير ونضيف  الخميرة الكميائية والدقيق الأبيض اللي هي الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نضيف حبيبات الشوكولا وحينها نضع العجينة على ورق الطهي ونحلها بالحلال أو باليد في صينية قطرها 24سم على 30سم وإذا لم يتوفر ورق الطهي ادهني الصينية بالزيت وتفتح العجينة عليها ونثقبها بالشوكة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة في الشباك الوسط ونتركها تطهو من تحت ثم نقوم بتشغيل الفرن من فوق حتى تكتسب اللون الوردي ونتركها تبرد.

ثانيا التزيين

نذوب الشوكولا البيضاء على حمام مائي ونضيف لها ملعقة كبيرة زيت ونحركها جيدا ثم نغلف الحلوى بالشكولا البيضاء وقبل أن تجف الشكولا وبواسطة ريشة نضع نقطة من الملون الأحمر على الشوكولا البيضاء وبواسطة عود شواء أو عود رقيق نضع رسمات دائرية صغيرة تشبه الوردة وباللون الأخضر نضع لها ورقات مثل الوردة ونتركها تجف حوالي ربع أو نصف ساعة ثم نقطعها على الشكل المرغوب فيه مربعات أو على شكل مقروطات وتقدم في طبق التقديم، شهية طيبة مع محبتكم طبخات ياسمين.